Esse ano o arraiá vai ter que ser em casa, sem aquelas festas cheias de gente como gostamos. Ainda assim, os festejos juninos podem ser especiais e repletos das delícias que a data pede. Selecionamos duas receitas pra lá de gostosas, com ingredientes típicos da época para você se deliciar.

Quer aproveitar ainda mais? Providencie bandeirinhas, espalhe pela casa e aproveite para fazer uma tarde ou uma noite diferente. São João merece! Confere:

Pavê de Amendoim

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito tipo maizena
• 400g de amendoim torrado e moído sem sal (reserve 100g do amendoim para decoração e finalização)
• Para o Creme:
• 2 latas de leite condensado
• 400ml de leite (reserve 100ml, para umedecer os biscoitos)
• 2 gemas
• 200g de creme de leite

Modo de preparo:

Creme: Em uma panela média, junte o leite condensado, 300ml de leite e as gemas peneiradas. Misture bem e leve ao fogo baixo até obter um creme espesso. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e 300g de amendoim triturado. Deixe esfriar.

Montagem: Em um refratário comece colocando uma camada de creme e em seguida os biscoitos umedecidos em leite. Vá alternando as camadas. Finalize com uma camada de creme e mais o amendoim reservado. Leve à geladeira, por no mínimo 4 horas. Se preferir prepare de véspera.